Anemos Mutfağı
Mutfağımızda vazgeçemediğimiz bir prensibimiz var; malzemelerimizin mevsime uygun ve organik olmasına azami özen gösteriyoruz. Kendi bahçemizden topladığımız meyve ve sebzelerden, Ege’nin bizlere sunduğu deniz ürünlerinden, Gökçeada’nın kekik kokan etlerinden, taptaze yeşilliklerden, ev yapımı reçellerden, mis kokulu meyvelerden vazgeçmiyoruz; bizlere keyif veren lezzetleri sizlerle de paylaşıyoruz
Menümüz yerel ve uluslar arası mutfaklardan farklı lezzetleri bir araya getiriyor; ama elbette ki Akdeniz tatları ön planda.
Kadromuz
Mutfağımız, adanın yeşilliklerini ve diğer yerel olanakları konusunda deneyimli adalı ve ada dışından gelen turizm konusunda eğitimli çalışanlarının özverisi ile şekillenmektedir. Güleryüzlü hizmet anlayışımız ile Dünya ve Türk mutfaklarından yemeklerimizi beğeneceğinizi umuyoruz.
Restoranımızdan Kareler
Açık Büfe Kahvaltı
Gökçeada’da taze bir sabaha başlamak için zengin ve doyurucu açık büfemiz saat 08:30’da açılıyor. Kahvaltıda neler var? Yerel ve ithal peynirler, kendi zevkinize göre hazırlanan omletler, günlük pişirilen börek, poğaça ve kekler, ev yapımı reçeller, Ege’nin vazgeçilmez zeytinleri, yeşillikler, hafif bir kahvaltı için müsli ve meyveler… Karşı vadiyi izlerken al fresco ve ya restoran bölümümüzde hafif jazz, klasik ve lounge esintileri eşliğinde huzur veren kahvaltı servisimiz, otel misafirlerimizin ücretsiz hizmetinde olmak ile birlikte, yoğun olmayan dönemlerde otelimizde konaklamayan misafirlerimize de kapılarını açmaktadır.
A-la Carte Restoran
A-la-Carte restoranımız 18:00’a kadar açık. Hafif bir atıştırmalık isteyenlere sunabileceğimiz ada otları ve salatalarımızın yanı sıra tatmadan Gökçeada’dan ayrılmamanız gerektiğine inandığımız yemeklerimizin dışında bistro tarzı mutfağımız ve önceden sipariş üzerine hazırlanan kuzu ve oğlak tandır, bunlardan birkaçı. Havuz başı veya vadiye bakan masalarda ya da kapalı restoran bölümümüzde, yerel ve Türkiye’den seçtiğimiz şaraplarımız eşliğinde lezzetli yemeklerimizden memnun kalacağınızdan eminiz. Restoranımız, a-la-carte servisinin yanı sıra grup yemekleri için de menüler sunabilmektedir. 80 kişiye kadar oturmalı organizasyonlarınızda oluşturabileceğimiz, arzunuza göre sınırsız içki içerebilecek menülerimiz için lütfen bizimle temasa geçiniz.
Otelimizde kalan misafirlerimiz için oda servisi de sunan restoranımız, ayrıca talep üzerine termal muhafazalı çantalar içinde ada içinde plaj veya pikniğe götürebileceğiniz piknik sepetleri de sunmaktadır.
Bar & Lounge
Barımız restoranımız ile birlikte yaşıyor. Havuz başında güneşlenirken, yemekten önce akşam serinliğinde, ya da yemek sonrası yıldızların altında, havuz başında denizden gelen ferah rüzgar eşliğinde içkinizi yudumlayabilirsiniz. Bir tarafınızda Ada’nın en güzel köyleri Kaleköy ve Bademli, bir tarafınızda Ege ve Semadirek adası…
Barımız 02:00’ye kadar açık. Gökçeada civarı ve Türkiye’den ödüllü şaraplar içeren şarap listemizin yanı sıra ister Margarita, Mojito, Caipirinha veya Pimm’s gibi kokteyllerimizden seçebilir, ya da mixer ve ya shotlar halinde Jägermeister, Absinthe, Sambuca ya da St Germain gibi likörlerimizi deneyebilirsiniz. Öte yandan, seyahatlerimizde farklı içkilerle tanıştığımızda barımızda sizlerle paylaşmaktan zevk alıyoruz.
